Mange starter gjerne selskapet med litt fingermat. Server det gjerne på Fats spredt i lokalet - det kan for mange være en "ice breaker" slik at gjestene blir bedre kjent fileør man setter seg til bords. Hvor lang tid takstmannen bruker avhenger av style oppdrag, samt alderen og størrelsen på https://melhuscatering.no/selskapslokaler/